オリジナルグラスOriginal Glass：330ml Tumblerタンブラー / 250ml Tuilip Glass
私たちのZenne y Fronteraは、ランビックを様々な種類のアンダルシア産シェリーで熟成させたものです。この情熱的な探求の旅は、2012年にアルマンがアンディ・デ・ブロウワーと共に初めてアンダルシアを訪れ、ワイナリーの樽の中に同じような情熱を見出したことから始まりました。最初の樽であるアモンティリャードとオロロソは、時を置かずベルギーに到着しました。
Onze Zenne y Frontera is de rijping van lambik op verschillende soorten Andalusische sherry. Een passievolle ontdekkingstocht die in 2012 begon., toen Armand voor het eerst met Andy De Brouwer naar Andalusië trok en een gelijkaardige passie tussen de vaten in de bodega's aantrof. De eerste vaten, Amontillado en Oloroso, zouden al snel naar België komen.
以降、Zenne y Fronteraは当社のラインナップの定番となり、毎回楽しみなリリースとなっています。長年にわたりボデガと緊密な関係を築いてきたおかげで、あらゆる形状、熟成年数、濃さのシェリー樽も入手できるようになりました。これにより、毎回入荷する樽のバッチを扱い、そこから可能な限り最高の結果を引き出すことができます。
また、フルーツランビックを熟成させるために樽を使用することもあります。Zenne y Fronteraのシングルバレルバージョンはおそらく究極のもので、シェリーランビックを樽から直接手作業で瓶詰めします。私たちはアンダルシアに心の一部を残してきました。しかし、それはヨーロッパで他のスピリッツが熟成されている樽を見るきっかけにもなりました。こうして、Zenne y Fronteraは再びカスクフィニッシュシリーズのインスピレーションとなりました。
Sinds dat moment is onze Zenne y Frontera een vast waarde geworden in ons assortiment en elke keer weer een release om naare uit te kijken. Daar de jarenlange intieme contacten die we onderhouden met de bodega's, kregen we ook toegang tot andere soorten sherry vaten, in allerlei vormen, leeftijden en intensiteit. Dat laat ons toe om elke keer weer aan de slag te gaan met de lichting vaten die we binnenkrijgen en er het best mogelijke resultaat uit te halen. Ook gebruiken we de vaten al eens om er een fruitlambik op te laten rijpen. De Single Barrel variant van onze Zenne y Frontera is misschien wel het summum: daarvoor bottelen we een sherrylambik puur van het vat af, met de hand.
een stukje van ons hart lieten we achter in Andalusië. Maar het deed ons ook kijken naar vaten waarin andere dranken rijpten in Europa. Zo vormde onze Zenne y Frontera dus weer de inspiratie voor onze Cask Finish serie.
このクラシックバージョンのZenne Y Frontera Blend 54では、5種類以上のシェリー樽熟成ランビックをブレンドしました。樽は、2つの小規模な家族経営のワイナリー、ボデガ・ホセファ・ペレスの非常に古いオロロソとアモンティリャードの樽をブレンドしたものです。ボデガ・ホセファ・ペレスはヘレス・デ・ラ・フロンテーラの中心部に、グティエレス・コロシアはエル・プエルト・デ・サンタ・マリアに位置しています。3年以上熟成させたランビックを、これらのシェリー樽でさらに1年間熟成させました。そのため、このブレンドの加重平均熟成期間は50ヶ月を超えています。
For this classic version of the Zenne Y Frontera Blend 54, we blended not less than fice different barrels of sherry aged lambik. The barrels are a mix of very old Oloroso and Amontillado barrels from two small family bodegas. Bodega Joséfa Perez is located in the hearth of Jerez de la Frontera and Gutiérrez Colosia is locted at El Puerto De Santa Maria. We aged more-than-three-year-old lambikken for an additional year on these sherry casks. consequently, the weighted average age of this blend is over 50 months.

『本物のシェリー樽で熟成された力強いランビックのブレンドで、鮮やかな酸味から複雑でナッツのような果実味へと広がる味わい。』
ジネ・イ・フロンテーラは、伝統的なランビックを本物の古いシェリー樽で熟成させたブレンドで、加重平均熟成期間は50か月を超えます。醸造所には、ヘレス・デ・ラ・フロンテーラにある小さなボデガ「ホセファ・ペレス」から譲り受けた樽があり、かつてオロロソやアモンティリャードが熟成されていたものです。このビールは、個性の強い造り手たちと数多くの大胆なアイデア、幅広いアロマの表現、そして二つの美しい地域が見事に調和した“完璧な共生”を体現しています。
鮮烈な酸味から、ナッツのような複雑さと豊かな果実味へと移ろう味わいの変化も大きな魅力です。ラベルに描かれたロゴと「3」は、シェリー樽の産地であるアンダルシア地方に敬意を表し、伝統的なアンダルシアのタイル様式で表現されています。
私たちのZenne y Fronteraは、ランビックを様々な種類のアンダルシア産シェリーで熟成させたものです。この情熱的な探求の旅は、2012年にアルマンがアンディ・デ・ブロウワーと共に初めてアンダルシアを訪れ、ワイナリーの樽の中に同じような情熱を見出したことから始まりました。
Onze Zenne y Frontera is de rijping van lambik op verschillende soorten Andalusische sherry. Een passievolle ontdekkingstocht die in 2012 begon., toen Armand voor het eerst met Andy De Brouwer naar Andalusië trok en een gelijkaardige passie tussen de vaten in de bodega's aantrof.