Brouwerij Het Anker / ヘット・アンケル 醸造所
メッヘレン市（Mechelen）の最も古い記録によれば、ヘット・アンケル（Het Anker）醸造所の歴史は1369年まで遡ることができますが、実際にはそれ以前から操業が始まっていたようです。このため、現在も操業している醸造所としてはヘット・アンケルがベルギーで最も古いものと言えるでしょう。
ヴァン・ブレーダム家（Van Breedam）が1873年にヘット・アンケル醸造所を買収し、ベルギーで最初の近代的蒸気式醸造工程を用いた醸造所のひとつへと拡大しました。1990年代の終わりには同ファミリー出身の５代目当主であるシャルレ・レクレ（Charles Leclef）が醸造所の再生計画をスタートさせることに決め、生産設備への新規投資と醸造所の古い建物の修復にとりかかりました。
現在では、一般見学者が歴史的な醸造所の建物を訪れることができ、パブやレストランが併設されたビール博物館や1999年からは小さなホテル設備も利用できるようになりました。
「グーデン・カロルス」（Gouden Carolus）は、ベルギーの最も古い醸造所の一つである当醸造所の代表ブランドとして世界中のビール愛好家から絶賛されています。
15世紀初頭、メッヘレンのベギン会は街で強い存在感を示していました。
醸造所の有るベギナージュには、15世紀と16世紀の建築の歴史が詰まった重要な「精神療養所クランケンハウス」があり、その中にはヘルムスレイ修道院の古いサンバーナディーノ小教会も含まれています。
1471年、カレル・デ・スタウトは、「ベギンとその役人のために」クランケンハウスのために醸造されたビールは物品税と税金を免除されると決定した。1990年、5代目のシャルル・ルクレフが醸造所を引き継ぎ、大規模な投資が行われ、建物と資料の全体が復元修復されました。
In het begin van de 15e eeuw was het begijnhof van Mechelen sterk aanwezig in de stad. Het begijnhof bezat een belangrijk "Krankenhuis" gesitueerd op de huidige site van de brouwerij, waarvan nog enkele gebouwen dateren uit de 15e en 16e eeuw, waaronder de oude St.-Bernardusrefuge van de Abdij van Hemiksem.
In 1471 beslist Karel de Stoute dat het bier gebrouwen voor het Krankenhuis “voor de begijnen en hunne officieren" vrij is van accijnzen en belastingen.
In 1872 koopt de familie Van Breedam de brouwerij en bouwt een moderne brouwerij met stoomketel. De liefde voor het vak en de interesse van de familie Van Breedam voor de Mechelse glorieperiode onder de Hertogen van Bourgondië, liggen aan de basis voor de terugkeer naar de tradities en het brouwen van speciale bieren.
In 1990 neemt Charles Leclef, 5e generatie, de brouwerij over en worden belangrijke investeringen gedaan. Het geheel van gebouwen en materialen wordt gerestaureerd en vernieuwd.

ヘットアンケル醸造所
キュベ・ヴァン・ド・ケイゼル・ブルーは毎年、神聖ローマ皇帝カール５世（1500年 - 1558年）の誕生日の２月２４日より数量限定で醸造されます。
この特別なビールは伝統的なグーデン・カロルス・クラシックの姉妹品で、洗練された味と複雑なアロマの融和が特徴です。
ワインのように何年も寝かせて飲むのに最適のビールです。
グーデン・カロルスは、皇帝カール５世の金のコインに因んで名付けられました。
皇帝カール５世が狩猟旅行時に愛飲していたのはメッヘレン市のビールでした。
メッヘレン市に本社を持つヘット・アンケル醸造所は今日もその誇り高き伝統を守り続けています。
Elk jaar op 24 februari, geboortedag van Keizer Karel, brouwt Het Anker de “Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark”.
Dit uitzonderlijke bier ontwikkelt doorheen de jaren een verfijnde complexiteit en intense aroma’s. Het verrassend zachte en fruitige karakter combineert een verwarmende volheid van smaak met een verfrissende afdronk, aangevuld met toetsen van geroosterde mout, karamel en pruimen. Een keizerlijk brouwsel om te koesteren.
In 2015 verkozen tot beste Belgian Style Strong ter wereld.