Weltenbruger Kloster / ヴェルテンブルガー修道院
「ヴェルテンブルガー」ビールは、ビショーフスホフ醸造所傘下のヴェルテンブルグ修道院醸造所（南ドイツ）で醸造されています。
同醸造所は、7世紀頃、バイエルン州・ドナウ河畔のケールハイムの地で創建されたベネディクト派の修道院で、⻄暦1050年からビール醸造をし始めたとの記録があり、現存する修道院醸造所としては最古のブランドといわれています。

バイエルン地方の中心部に位置する伝説的なドナウ渓谷では、少なくとも1050年以来ビールが醸造されてきた。ヴェルテンブルク修道院醸造所は、7世紀にアイルランド系スコットランド人の放浪修道士によって設立され、現在はヴェルテンブルク・ベネディクト会修道院が所有している。
Seit anno 1050 wird am sagenumwobenen Donaudurchbruch im Herzen Bayerns nachweislich Bier gebraut. Die Klosterbrauerei Weltenburg wurde von iro-schottischen Wandermönchen im 7. Jahrhundert gegründet und ist nun im Eigentum der Benediktinerabtei Weltenburg.
ヴェルテンブルク修道院醸造所では、畑からグラスまで、一切の妥協を許しません。
世界最古の修道院醸造所として、原材料の選定から醸造工程のあらゆる段階に全責任を負っています。長年にわたり地域パートナーと取引のある厳選された原材料のみを使用し、醸造所の最高品質基準を常に満たしています。醸造所内の研究所では、ヴェルテンブルクビールに使用されるすべての原材料を加工前に徹底的に分析します。醸造工程のあらゆる段階で、官能検査と分析による品質チェックを継続的に実施しています。ヴェルテンブルクビールの一貫した高品質は、国内外の数々のコンクールでの受賞歴によって証明されています。
Auf eine bewegte, jahrhundertelange Vergangenheit zurückblickend, darf sich die Klosterbrauerei Weltenburg stolz die älteste Klosterbrauerei der Welt Nennen
Die Besichtigung der ältesten Klosterbrauerei der Welt wird noch lange nach dem Verlassen der mächtigen Klostermauern in Ihnen nachwirken. Spüren Sie die kraftspendende Atmosphäre und Einzigartigkeit der Brauerei und erfahren Sie alles über die moderne Braukunst im uralten Gemäuer. Während der rund einstündigen Führung dürfen Sie einen Blick ins Sudhaus werfen, in welchem das besondere Dunkelbier hergestellt wird.
Natürlich werden sie Köstlichkeiten der Klosterbrauerei Weltenburg während der anschließenden Bierprobe verkosten. Zu guter Letzt erhalten Sie ein original Weltenburger-Glas, das sie auch zu Hause immer wieder an dieses wunderbare Fleckchen Erde zurückholen soll. An den sagenumwobenen Donaudurchbruch im Herzen Bayerns, der unerschöpflichen Quelle für Energie.