ベルギー南部 エノー州
高い発酵のゴールドカラーのビールで、瓶内二次発酵を行っています。。
1990年にデュポンのBIO麦酒と共に始まりました。
生産はCrtisysによって認証を受けており、ラベルには「Biogarantie®」と記載されています。
麦芽と果物とホップの香りがとても爽やかに広がります。
まろやかで、果実味と苦味のバランスがよくとれています。
長期熟成時には複雑な味わいと香りが楽しめる麦酒となります。
*BE-BIO-01と照合
La Moinette Bio* est une bière blonde de fermentation haute, refermentée en bouteille.
Créée en 1990, elle fut avec la Saison Dupont Bio* une de nos deux premières bières biologiques*. La production est contrôlée par Certisys® et la bière porte le label Biogarantie®.
La Moinette Bio* a des arômes maltés, fruités et de houblons fins.
Elle est très désaltérante, grâce à l’équilibre entre moelleux, fruité et amertume.
Une longue refermentation en bouteille en fait une bière complexe.
* contrôle BE-BIO-01