オリジナルグラスOriginal Glass：
スニフターSnifter 330mlブレット セゾンは、スペルト小麦のセゾンで、ドライホップとブレタノマイセスを加えて発酵させています。アルコール度数 5.3%。ブロンドで乳白色。非常に持続性のある泡はクリーミーできめ細かいです。非常に芳醇でフルーティーな香りで、パイナップル、マルメロ、アプリコット、グーズベリーを思わせる香りが広がります。ブレタノマイセス特有の「ファンキー」な風味が全体の印象を引き締めます。口に含むとこれらの風味が強まり、穀物のニュアンス、フローラルなタッチ、そしてライムの皮を思わせるフィニッシュが続きます。口当たりはまろやかですが、後味はドライで苦味があり、1920 年代のセゾンの特徴を体現しています。非常に爽やかな味わいで、その名前の由来にもなっています。昔のフランドル地方では、ブルワースビールは軽くて喉の渇きを癒すビールで、主に醸造所の従業員が飲んでいました。 Brett Saison は当社のチームによってテストされ、承認されており、その起源を否定しません
Brett Saison is a spelt Saison, dry-hopped and fermented with added Brettanomyces. 5,3% ABV. It is blond, opalescent; its very persistent foam is creamy and fine. Very aromatic and fruity, its nose is reminiscent of pineapple, quince, apricot, and gooseberry. A ‘funky’ touch, typical of Brettanomyces, completes the picture. In the mouth these same flavors are intensified and accompanied by notes of cereals, a floral touch, and a final that evokes lime zests. Its attack is mellow, but its finish is dry and bitter — typical character traits of the 1920s Saisons. It is extremely refreshing, which inspired its name: in the Flanders of olden times, Bruwers beer was a light and thirst-quenching beer that was mainly drunk by brewery workers. Brett Saison is tested and approved by our team and does not deny its origins!
