シャトーラグラーヴ デュック ドゥカーズ /Chateau La Grave Duc Decazes
フランスの富豪ドゥカーズ家が所有する小川も流れる240haの美しい広大な別荘敷地内で栽培、醸造されたプライベートワイン。
別荘はラランド・ドゥ・ポムロール、フロンサックの近く、ボンザックにあります。自家消費、パーティー等の接客で使用されているものが特別にリリースされており、外に出荷されることは非常に希なワインです。
ボルドー屈指のワイン産地であるリブルネ地方の中心部に位置するシャトー・ラ・グラーヴは、18世紀以来デカズ家が所有しています。一族の祖先の一人、初代デカズ・アンド・グリュックスビエルク公爵は、ルイ18世のお気に入りの大臣でした。ネオゴシック様式のシャトーを取り囲むこの美しい敷地は、理想的な斜面8ヘクタールからなり、1930年にブドウ栽培当局によってアペラシオンが再定義される以前は、フロンサックのブドウ畑の一部でした。つまり、現在の所有者は、かつてのアペラシオンのブドウ栽培とワイン醸造の偉大な伝統を、大切に守り続けているのです。
Au cœur du Libournais, terre d’élection des plus grands vins de Bordeaux, le Château La Grave appartient depuis le 18° siècle à la famille Decazes dont l’un des ancêtres, le premier Duc Decazes et de Glücksbierg, fut le ministre préféré du Roi Louis XVIII.
Entourant un château de style néo-gothique, ce beau domaine comprenant 8 hectares de coteaux idéalement exposés faisait partie du vignoble de Fronsac avant la modification des appellations par les services de la viticulture en 1930. C’est dire qu’ici, les actuels propriétaires du domaine ont soigneusement perpétué les grandes traditions d’encépagement et de vinification de leur ancienne appellation.
シャトー・ラ・グラーヴでは、ブドウ畑の作業、収穫、ワイン醸造はすべて伝統的な手法で行われていますが、設備は最新のものを使用しています。瓶詰めは、20ヶ月間の入念な熟成を経てから行われ、そのうち12ヶ月はリザーブ・キュヴェのオーク樽熟成です。こうして、メルロー（85%）のしなやかさとカベルネ・フラン（15%）の力強い樹液が融合したシャトー・ラ・グラーヴのワインが生まれます。リブルネ地方の偉大なワインを代表するシャトー・ラ・グラーヴは、ベルベットのような紫色、バニラのニュアンスに支えられた濃厚な赤系果実のアロマ、そしてしなやかで長くエレガントな味わいが特徴です。常に優れた熟成を経ることで、輝きのある色合いと複雑な下草のアロマが生まれます。
別荘はラランド・ドゥ・ポムロール、フロンサックの近く、ボンザックにあります。自家消費、パーティー等の接客で使用されているものが特別にリリースされており、外に出荷されることは非常に希なワインです。シャトーラグラーヴ デュック ドゥカーズ /Chateau La Grave Duc Decazes Le Vin Au Château La Grave, le travail de la vigne, les vendanges et la vinification sont entièrement traditionnels, mais avec du matériel moderne. La mise en bouteille ne s’effectue qu’après 20 mois d’élevage minutieux dont 12 mois en fûts de chêne pour la cuvée réservée.
Le vin du Château La Grave associe alors la souplesse des merlots (85 %) à la sève puissante des Cabernets Franc (15%). Très représentatif de la race des grands vins du Libournais, Château La Grave se distingue par une robe pourpre veloutée, des arômes très concentrés de fruits rouges que soutient une note vanillée, une bouche souple, longue et racée. Son évolution, toujours excellente, lui confère une teinte pailletée et des arômes complexes de sous-bois.